LIW OLAUSSON





mytasteswe.com

Chef´s Table - Scandic Triangeln
När Malin frågade om jag ville komma på en 6-rättersmiddag så är jag inte den som tackar nej - jag älskar mat. Upplägget var lite spännande och annorlunda då det var en "Chefs Table" - något jag aldrig har (vad jag kan minnas) har varit på tidigare. Det är alltså kocken, kökschefen i det här fallet, som bestämmer rätterna som serveras. Ja, ni hör ju. Det kan ju bara bli spännande!
 
Chefs Table är för sällskap upp till 10 personer, vi var sju influencers, resternande var personal från Scandic. Det kostar 995 kr per person och då ingår sex rätter och sex glas vin, ett riktig bra pris tycker jag.
 
 
Derek, kökschefen, som jobbar på Scandic Triangeln började vår sittning med att berätta att hela menyn idag var vegetarisk. Jag måste erkänna att jag rynkade pannan lite i smyg, jag är ju en riktig kött-människa, men jag måste också erkänna att jag inte saknade något kött över huvud taget under middagen. Det var helt fantastiskt gott!

 
Vad fick vi att äta då?
 
Ja, alltså - jag minns inte vad det var i alla rätter. Dem var fantastiskt fina och smakade verkligen gott! Inga konstiga smaker, bara spännande. 
 
 
Första rätten var en klar soppa som smakade rödbeta/tomataktigt med mozarella.
Som en flytande capreze :)
 
 
Andra rätten var rotfrukter och det där gröna i hörnet var faktiskt gurka, så mycket kärlek i alla rätterna. Inget man slänger ihop på en kvart precis. 
 
 
Till varje rätt så fick vi ett nytt vin - väl utvalt för att passa rätten. Vi fick en liten historia om varje rätt av kocken och om vinet av bartendern som verkligen kunde sina viner. 
 
 
 
Tredje rätten orskade en den fniss efter ett par glas vin, ja ni ser ju ;)
Sparrisen var helt fantastisk och lyfte man på salladbladet..
 
 
..så låg där ett vaktelägg! Det här var min favoriträtt!
 
 
 
Fjärde rätten var en varmrätt på kål. Mångas favorit vid bordet, och jag tror inte att min familj tror på mig om jag skriver att jag åt den och att jag tyckte om den, för jag avskyr kål... men jag ha ändrat mig ;) Det var dem asiatiska smakerna som lockade mig!
 
 
 
 
Andra varmrätten fick mig att tänka på ostkaka, en suffle på getost.
Mycket gott tillsammas med de väl valda tillbehören på tallriken.
 
 
 
Sista rätten var såklart en efterrätt. MUMS.
Smaker av jordgubb, choklad och socker. Det var riktigt gott!
 
 
 
 
Efter sex rätter hade jag sju glas, framför mig - såklart drack jag inte upp glasen då jag var på jobb 6:45 imorse haha. Men liiite trött var jag allt idag, måste jag erkänna... 
 
Alla viner det bjöds på under kvällen, nummer tre var min favorit :)
 
 
 
 
Hittade den här bilden hos Anna (Anna Matkovich) som står längst till vänster.
Sen har vi Marica (Silverhome), Käthe (Käthes modeblogg), jag, Benjamin (LookWell), Malin (Fnulan) och Åse (56kilo).
 
Jag och min familj är riktiga Scandic-fans, det är vårt självklara val som barnfamilj men Scandic är ju faktiskt mer än så. Dem har flera fanstiska restauranger som är öppna för alla, inte bara gäster, dem kör aw´s och massa annat roligt. Snygga är dem också, hotellen! ;)
 
 
mina 5 bästa tips till dig som bloggar
 
 
Efter 10 år som bloggare så lär man sig lite om vad som funkar och vad som inte funkar. 
Jag har fem oskrivna regler i mitt bloggande som jag försöker följa.
Nu är det iofs nerskrivna.. men, ja. Here we go!
 

 
 
- Blogga inte om "yesterdays news" Ingen vill veta vad du åt förra veckan. Vad hände idag, kanske igår är det som jag tror att ni vill veta.
 
- Noll inspiration? Blogga ändå, hellre ett dåligt inlägg än inget alls. Jag tror att ni hellre vill läsa något, även om det bara handlar om vad jag hade på mackan imorse. 
 
- Ursäkta dig inte om du inte har bloggat på ett tag. Jag berättar hellre mellan raderna varför det har varit tyst, jag vill inte att ni ska tro att bloggen är något jag inte hinner med och ser som ett måste, bloggen är bara något som sker i min vardag. 
 
- Undvik mobilbilder men har du inget annat så får det duga. Låt det dock inte bli en vana! Instagram ska ju vara bra till något ;)
 
- Häng inte ut kidsen. Jag skulle aldrig berätta om deras problem (nu har vi inga för vi är perfekta såklart), nakenbilder eller bilder på när de är riktigt sjuka och det syns.