Vi kör lite frysrensning här hemma inför flytt och hittade en stor bit lax som jag tillagade igår.
Enkelt och gott recept som får kidsen att slicka tallrikarna.
- lax – bitar eller hel sida (tog bort skinnet)
- matlagningsgrädde ca 2 dl
- ca 2 dl mjölk
- pressad citron
- dill
- salt och peppar
Blanda alla ingredienser till såsen i kastrull och låt koka upp, höll såsen över laxen som du lagt i en ugnssäker form. Tillaga på 175 grader i ca 20 minuter.
Dillslungad potatis – koka potatisen, inte för mjuk! Dela i mindre bitar, ta en rejäl klick smör och massor av dill, lägg allt i kastrullen igen och blanda samman medans potatisen fortfarande är varm.
