ASIATISKT GRILLAT | Liw Olausson

Liw Olausson

Annons

ASIATISKT GRILLAT

 

I helgen grillade vi dem där goda spetten igen! Ni måste testa!

  • 400 g lövbiff
  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1 msk olja
  • ½ tsk sesamolja
  • salt och svartpeppar

 

Skär varje lövbiff i långa strimlor på längden, ca 2-3 per skiva. Blanda samman marinaden och lägg ner köttet. Marinera minst 30 min (men gärna några timmar). Trä sedan upp köttet som ett dragspel på blötlagda spett.

Grilla dem 2-3 min per sida.

 

Till dem hade vi en sallad som passade perfekt, recept med inspo från Nadja Mayr:

 

  • 1 avokado
  • mango
  • Ruccola
  • Bladspenat
  • 1/2 Rödlök
  • Tomater
  • Koriander
  • Chili-flakes
  • 1 vitlöksklyfta
  • soja
  • fisksås

Dressing:

  • 1/2 citron
  • 3 msk rapsolja
  • 2 msk japansk soja
  • 3 msk sweet chili sås
  • Sambal oelek
  • Salt och peppar

 

  1. Stek olivolja tillsammans med vitlök, chili, 1-2 nävar bladspenat, sojan och fisksåsen.
  2. Hacka upp resten till en sallad
  3. Blanda ihop dressingen

 

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats