Liw Olausson

  Godmorgon måndag och ny vecka! =)   Här kommer ett middagstips, kanske redan till ikväll? Såg det på någon instastorie, men minns faktiskt inte hos vem. Men jag sökte sen bara på ”salsicciapasta”… annorlunda smaker och helt klart en god middagsrätt!   pasta Körsbärstomater Rödlök Vitlök olja Basilika Chiliflakes 400 g Salsiccia Tomatpuré Balsamvinäger…

  Jag vet, riktigt oinspirerande bild. Men så blir det ibland nu på hösten och vintern. Snålt med ljus 😉 Men! Det här är så gott och enkelt att jag måste tipsa om det.      Färskostlax med pasta   – laxfile – pasta – philadelphia gräslök – machesallad – cocktailtomat – röd lök  …

    Gokväll på er! Ni kanske har sett den här rätten hos Yaya på Inatagram? Det ser sååå gott ut när hon gör den så jag var tvungen att prova. Det är Pasta Burrata alltså… Men, nja… om jag gör det en gång till så kommer jag nog lägga till någon chark, kanske en…

Jag och Marcus älskar carpaccio på oxfilé. Äter det ofta i perioder, men nu när jag handlade sist så tänkte jag att man borde kunde göra den rätten fast med pasta. Googlade men hittade inget recept, något enstaka på engelska… men verkligen inget som hette Carpaccio-pasta!  Konstigt! För det blev sååå gott! Pasta spaghetti tunt…

  Kvällen middag! Blev så sugen på pasta med italienska smaker när jag var på Ica, så jobbigt att handla när man är hungrig. Blir alltid mycket dyrare då 😉 Men sen har man en massa gott hemma och det är ju positivt!   Tortellini med mozzarella och prosciutto Färsk tortellini med mozzarella (ica) Små…

Här kommer ett tips på ett superenkelt och gott recept om man gillar kebab! Fryst kebab på påse (finns på Maxi) Pastaskruvar eller liknande Felix mild kebabsås En skvätt matlagningsgrädde Isbergssallad Jalapenos och feferoni Stek upp kebabköttet, koka pastan. Häll av pastavattnet och lägg i köttet i kastrullen, häll i en skvätt grädde och kebabsåsen…

  Gårdagens middag är en gammal goding här hemma. Längesen vi åt det dock.   färskpasta tagliatelle laxfiléer creme fraische örter och vitlök (grönt lock) tomater machesallad rödlök pressad citron citronpeppar och salt   Stek laxen i panna, hacka sönder under tiden, krydda med citronpeppar och pressad citron, smaka av med salt. Häll över crème…

  Igår hade vi ju bara Colin hemma, vi tänkte ha en mysig stund i soffan med gottis men det ändrades snabbt… när han kom i från fotbollsspelandet så sa han att det gjorde ont på magen. Massor av nässelutslag hade han fått.. det är andra gången på två veckor som det händer men den…

  Igår hade vi ju bara Colin hemma, vi tänkte ha en mysig stund i soffan med gottis men det ändrades snabbt… när han kom i från fotbollsspelandet så sa han att det gjorde ont på magen. Massor av nässelutslag hade han fått.. det är andra gången på två veckor som det händer men den…

  Jag avskyr rester, jag slänger hellre ihop en snabb pasta på något kallt tillbehör som t ex lax, räkor eller parmaskinka.    Den här rätten är superenkel och sååå god!   – kokt pasta – creme fraishe 2-3 msk – halv avokado – kallrökr/gravad lax – citronpeppar – hackad dill   Koka pasta, blanda…