Liw Olausson

Här kommer ett tips på ett superenkelt och gott recept om man gillar kebab! Fryst kebab på påse (finns på Maxi) Pastaskruvar eller liknande Felix mild kebabsås En skvätt matlagningsgrädde Isbergssallad Jalapenos och feferoni Stek upp kebabköttet, koka pastan. Häll av pastavattnet och lägg i köttet i kastrullen, häll i en skvätt grädde och kebabsåsen…

  Gårdagens middag är en gammal goding här hemma. Längesen vi åt det dock.   färskpasta tagliatelle laxfiléer creme fraische örter och vitlök (grönt lock) tomater machesallad rödlök pressad citron citronpeppar och salt   Stek laxen i panna, hacka sönder under tiden, krydda med citronpeppar och pressad citron, smaka av med salt. Häll över crème…

  Igår hade vi ju bara Colin hemma, vi tänkte ha en mysig stund i soffan med gottis men det ändrades snabbt… när han kom i från fotbollsspelandet så sa han att det gjorde ont på magen. Massor av nässelutslag hade han fått.. det är andra gången på två veckor som det händer men den…

  Jag avskyr rester, jag slänger hellre ihop en snabb pasta på något kallt tillbehör som t ex lax, räkor eller parmaskinka.    Den här rätten är superenkel och sååå god!   – kokt pasta – creme fraishe 2-3 msk – halv avokado – kallrökr/gravad lax – citronpeppar – hackad dill   Koka pasta, blanda…

  Laxpasta   Dagens enkla middagstips blir laxpasta, en favorit som det var alldeles för längesen vi gjorde. Den satt gott i magen!   – färskpasta – laxfileér – Creme Bonjour Cuisine vitlök och örter – små tomater – rödlök – machesallad   Koka pastan. Stek laxfileérna i olja och hacka sönder dem samtidigt, dela…

      Tv-middag!   Idag blev det middag framför tv´n. Jag och Marcus bara. Igår kom vi hem så sent och barnen vaknade som vanligt tidigt, så vi visste att det skulle bli två tröttisar ikväll och tidig middag för dem. Då passar vi på att äta sånt som vi tycker om och inte…

              Gokväll!  Vi hade planer på middagsgäster men Elise fick feber och satte stopp för det. Vi åt i alla fall det vi hade planerat för kvällen, vilket var pasta med ärtpesto och lax. Supergott, så tänkte ge er recpetet!     – Pasta – 3 dl ärtor –…

    Gårdagens middag som jag “slängde ihop” var sjukt god!   – strimlad ryggbiff – färskpasta – grön pesto (halv stor burk) – olivolja – 1-2 msk oxfond – 2 vitlöksklyftor – hackad chili efter smak – riven parmesanost   Koka pastan. Stek den strimlade ryggbiffen i olja. Tillsätt chili och vitlök. När ryggbiffen…

  Gokväll! Så skönt att komma iväg men som alltid, skönare att komma hem igen.. speciellt när man är ifrån barnen. Ikväll blev det en ny rätt och faktiskt ett recept som jag följde på pricken. Det händer sällan.   Jag hittade recepetet på ICA.   Jag trodde att maträtten skulle ratas, då dels den…

  Gårdagen firad vi hemma i lugn och ro. Vi hade inget speicellt bokat med någon och det är faktiskt lite bökigt att ta sig hem med barn en natt som nyårsnatten. Jag som är smällrädd vill helst inte gå ut på kvällen heller. Jag hade en tanke på att fixa fina fransar men med…